El próximo 24 de junio, la Plaza de Europa será sede de concursos, catas, showcooking y masterclass, con los mejores chefs de las siete islas

Puerto de la Cruz acogerá la primera edición de Gastromusic Tenerife, con el objetivo de posicionar a la ciudad como referente de la gastronomía en Tenerife. El próximo 24 de junio, la céntrica Plaza de Europa será sede de los concursos Sabores del Norte, en sus categorías amateur y junior, catas, diferentes showcooking, y la mejor gastronomía con productos canarios.

El evento fue presentado hoy en rueda con la asistencia de la concejal de Turismo, Dimple Melwani; el consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife, Jesús Morales; el Jefe de Expansión de Lidl Canarias, Daniel Picaso; y  Lis Peña, organizadora del evento.

Para la edil de Turismo, la gastronomía se ha convertido en un elemento indispensable para conocer la cultura de un lugar, formando parte de nuestra “estrategia de reposicionamiento turístico y diferenciación”, manifestó Melwani, quien insistió en el reflejo que tiene para el “gasto turístico” y la oportunidad que supone el  “diversificar el turismo e impulsar el desarrollo de la economía local”.

La Plaza de Europa  congregará actuaciones musicales, catas, concursos, showcooking y masterclass, todo ello pensado para el público de todas las edades, “queremos que ese día, tanto la familia como los jóvenes y no tan jóvenes, tengan una oferta variada, rica y sugerente que despierte sus sentidos”, explicó la organizadora del evento, Lis Peña, que agradeció la colaboración tanto del Ayuntamiento portuense, como del Cabildo Insular y la empresa Lidl, patrocinadora del evento.

Uno de los aspectos más sobresalientes de esta primera edición será la presencia de chefs provenientes de las siete islas,  “vamos a hacer región, presentando unos excelentes menús a cuatro manos  elaborados con productos de las diferentes islas”, subrayó Lis Peña.

En este sentido, el consejero Insular de agricultura, Jesús Morales, destacó el evento como “ejemplo de fusión entre el sector primario y el sector turístico”, y valoró el esfuerzo que realiza Tenerife y las Islas Canarias para posicionarse como un  “destino gastronómico”.

Sabores del Norte Amateur y Junior

Gastromusic Tenerife convertirá por un día al Puerto de la Cruz en la capital de los sabores. A las de 10:00 horas comenzará el concurso de gastronomía Sabores del Norte Junior, donde participarán niños de entre 8 y 14 años que podrán divertirse cocinando platos con dos productos de la tierra: el plátano y el aguacate. Sobre las 13:00 horas se disputará la tercera edición del ya consolidado concurso Sabores del Norte Amateur, en el que los productos locales de la ciudad serán homenajeados, con platos a base de papas, pescado y plátano.

Fomento de los productos canarios

Los chefs llegados de todas las islas ofrecerán la posibilidad de que el público asistente contemple diferentes showcooking, con una variada muestra de menús, elaborados con productos canarios que podrán degustar. Asimismo, con esta demostración a cargo de los más prestigiosos chefs de Canarias, los asistentes podrán dar valor al producto de la tierra, que en este caso suministra la empresa de supermercados Lidl.

La mejor hamburguesa de Canarias

Gastromusic Tenerife premiará la mejor hamburguesa de Canarias con  un concurso enfocado a un perfil marcadamente profesional, que valorará tanto la materia prima como la elaboración y presentación del plato.

Puerto de la Cruz se convertirá, el próximo sábado 24 de junio en el  epicentro de la gastronomía de Tenerife,  con un maridaje perfecto que atrapará  al visitante en un océano de sabores. Toda la información e inscripción de los concursos se encuentran  en la web www.gastromusictenerife.com


Programación:

Concursos:
10:00 a 12:00 – Concurso de pequeños cocineros “ Sabores del Norte Junior”
13:00 a 15:00 – Concurso “ Sabores del Norte Amateur” Premio LIDL
17:00 a 19:00 – Concurso cocineros profesionales “ LA MEJOR HAMBURGUESA DE CANARIAS” Premio Koama e Ingapan Canarias
Barbacoas en directo
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Masterclass – Showcooking:
11:00 a 11:40 – SABOR DE ANTAÑO “ EL ÑAME”
12:00 a 12.40 – SABORES TROPICALES Y DE MAR “PIÑA TROPICAL Y PETO”
13:00 a 13:40 – SABORES DE ALLÍ Y DE AQUÍ “SAMA DE LEY Y ROPA VIEJA”
14:00 a 14:40 – SABORES TRADICIONALES “MIEL DE PALMA Y COCHINO NEGRO”
15:00 a 15:40 – CON SABOR A MAR “JAREA FRESCAL Y SORPRESA DE ANTAÑO”
16:00 a 16:40 – “SABORES QUE SORPRENDEN ”
20:00 a 20:40 – EL SABOR DE LO NUESTRO “PAPAS ANTIGUAS DE CANARIAS”
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Food Truck Tapas – Vinos y Algo Más
12:00 – Apertura Exposición Foodtruck muestra gastronómica, venta de tapas.
FOODTRUCK TASCA ALBERCA PUERTO DE LA CRUZ
FOODTRUCK LIMÓN Y SAL
FOODTRUCK OFICIAL GASTROMUSIC TENERIFE
LA DULZONETA
FOODTRUCK CAFÉ CARAMBA
CARRITO DE HELADOS LA DOLCEZA
12:00 – ZONA CENTRAL DE BEBIDAS.
Cervezas/ vinos y cócteles
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13:00 a 15:00 – Espacio Gastromusical “ Dj MAPA SONORO”
17:00 a 20:00 – Espacio Gastromusical “ Dj MAPA SONORO”
21:00 – ACTO DE ENTREGA DE PREMIOS.
21:30 – EXHIBICIÓN DE CÓCTELERÍA MARIDAJE MUSICAL DJ. Dani Mendez
22:30 – CONCIERTO EN DIRECTO “ RUHT Y LA ISLA MUSIC”
01:00 – CIERRE DE JORNADA

 

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